Gärbox mit Heizmatten

[Harry]

Das geht eigentlich nur mit Microwellen...

Es gibt aber auch Wärmestrahlung, die ist recht langwellig.
Der gesamte Boden wird nach kurzer Zeit so warm, das man gerade noch die Hand drauflegen kann.

[Harry]

Das dürfte damit zusammenhängen, dass bei jeder (alkoholischen) Gärung auch Wärme freigesetzt wird.

Das erklärt auch die dünnen Seitenwände, so wird eine eventuelle Überhitzung verhindert.

[e-Bay-Nutzer]

Seit wann ist Alkohol im Brot?.....
Vieleicht Nachts.

[lasser]

Lieber ebay-nutzer, das wäre doch DIE Gelegenheit mal den Kopf über den Tellerrand dieses Auktionshauses zu strecken und sich im Nachbardorf Wikipedia wenigstens mal die alkoholische Gärung anzuschauen und dort speziell den Punkt Backwaren…

http://tinyurl.com/ybm4cqsw
(ja, das ist ein link zu WP!)

LG
Frank

ps. Du bist nicht der erste, der darüber stolpert. Schon viele viele liebe Eltern sind darob in Panik geraten nud haben Brot aus dem Mümmelplan der Kleinsten gestrichen… Unwissenheit? Mangelnde Bildung? Oberflächlichkeit? Desinteresse? Keine Ahnung, such Dir was aus… Ich tendiere zum 2.

[e-Bay-Nutzer]

Ja, wenn das hier Folgen vom Brotverzehr sind, dann würde ich auch ganz dringend vor dem Verzehr warnen... .
Ich habe ja auch von Brot geschrieben und nicht von Teiglingen. Dieses dann mal doch sehr sorgfältig betrachten.
Aber der Text aus WikiPedia, das wusste ich nicht, und habe mir auch noch nie darüber Gedanken gemacht, obwohl ich vor 40Jahren etwas in Lebensmittel gelernt habe.
Danke dafür.

[lasser]

Meister, auch fertig gebackenes Brot enthält Ethanol! Wenig, aber genug um es zu messen. WIMRE sind das ca. 0,02%
Erst mal sehr sorgfältig recherchieren, ja, bevor Du hier komisch wirst…

Hättest Dich ja mal selbst auf den Weg machen können und ein paar Dinge in der weiten Welt selber entdecken können. Die Information, das Brot Alkohol enthält ist nun wirklich alles andere als geheim…
Und: Kannst ja mal die Ausdünstungen Deines nächsten Marmeladenbrotes auffangen und in einen Massenspektrographen blasen. Sowas findest Du an jeder guten Uni und kannst ihn vermutlich gegen entsprechenden Obolus in Anspruch nehmen. Da wirst Du dann eine Überraschung erleben.

Mann…

[e-Bay-Nutzer]

Selbst unser Körper enthält natürlichen Alkohol, auch den kann man messen.....

Mann....