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Gute Frage, vermutlich Grünspan. Das entsteht wenn Kupfer oder kupferhaltiges Essigsäure abbekommt.

Kupfer "rostet" in einem grünen Farbton. Das viele umgangssprachlich Grünspan genannt und sind verschieden Kupfersalze, die sich als Patina auf Kupfer bilden (sieh dir Kirchendächer mit Kupfereindeckung an). Kupfersalze haben tolle Farben von Blau bis türkis. Leider sind die Salze größtenteils giftig.

Das hab ich vor 15 Jahren fotografiert. Ist ein ehemaliger Kupfertagebau. Der ganze See changiert zwischen grün und blau (kommt auf den Bildern schlecht rüber). Das kommt von den Kupfersalzen im Wasser. Kristallklares türkisfarbenes Wasser. Wasserpflanzen oder Fische waren nicht zu sehen.

Auf kupfergedeckten Kirchendächern (z.B.) ist es ein gewollter Effekt und nennt sich da "Patina".
Diese Grünspanschicht schützt das restliche Kupfer vor weiteren "Rosten".
Funktioniert wie bei Alu und Eloxieren(Grob gesagt).

Die Patina auf den Kupferdächern ist kein Grünspan, das ist was Anderes. Patina ist da der korrekte Begriff und das ist kein Synonym für Grünspan.
Kadett hat korrekt von Essig(-säure) und Kupfer geschrieben, das ergibt den Farbstoff Grünspan. Das steht tatsächlich für "Grün aus Spanien".

Gruß,
Norbert

Patina gibst auf Eisenpfannen nach dem einbrennen.

Stivikivi hat geschrieben: Do 21. Dez 2023, 18:07 Patina gibst auf Eisenpfannen nach dem einbrennen.

Du nennst es vielleicht Patina...

Norbert hat geschrieben: Do 21. Dez 2023, 18:36

Stivikivi hat geschrieben: Do 21. Dez 2023, 18:07 Patina gibst auf Eisenpfannen nach dem einbrennen.

Du nennst es vielleicht Patina...

Du bist nicht bewandert in der Kochkunst wie es scheint.

Stivikivi hat geschrieben: Do 21. Dez 2023, 19:10 Patina gibst auf Eisenpfannen nach dem einbrennen.

Noch nie gehört. Aber scheint wohl zu stimmen.
Für mich ist das „brünieren“ bzw brüniert, das kenne ich aus meiner Lehrzeit

Patina ist jeder "Dreck", der sich mit der Zeit auf ein anderes Material drauf legt. Wenn Du eine Pfanne brünierst, ist das m.E. keine Patina. Wenn ich eine Pfanne regelmäßig benutze und nicht exakt reinige, bildet sich eine Patina.
Patina entsteht aus einem (ggf. künstlichen) Alterungsprozess, bei dem sich auf dem Material eine Schicht ablagert oder ausbildet.
Und ja, ich hab auch schon Edelstahlschrauben in Leinöl oder Olivenöl brüniert, weil ich eben schwarze, nichtmagnetische Schrauben benötigte, die es fertig nicht gibt.

rainer* hat geschrieben: Fr 22. Dez 2023, 10:55 ...
Und ja, ich hab auch schon Edelstahlschrauben in Leinöl oder Olivenöl brüniert, weil ich eben schwarze, nichtmagnetische Schrauben benötigte, die es fertig nicht gibt.

Dann hast Du die Schrauben schwarz gefärbt und nicht brüniert, auch wenn das dann so ähnlich aussieht.